今年も金賞受賞なるか？！

白鳥蔵では、今朝から全国新酒鑑評会用の新酒がしぼられています。
機械的にしぼるのではなく、醪を袋に入れて重力に任せてしぼり続けます。
とても、きめ細かなお酒がしぼられます。
このイベントは、1911年から続けられている全国規模で行われる日本酒のコンテストなのです。
蔵人たちの一年間の腕試し！！とも言えるイベントですね。
弊社では、2年連続受賞しております。
今年は？？

しぼられたお酒は、なかなか世の中には、出回りません。
しかし、今年の「酒の陣2019年」には持参しようと、計画中です！！

是非、足をお運び下さい。

1月5日より営業

あけましておめでとうございます。
本年も、どうぞ越後桜白鳥蔵を宜しくお願い申し上げます。

白鳥蔵は1月5日より通常営業です。
蔵では、酒造りも着々と進んでおります。
是非、遊びに来て下さいね！！

従業員一同、お待ちしております。

年末年始休業のお知らせ

白鳥蔵では、12月30日～1月4日までお休みとさせていただきます。

年末年始のお酒に是非、白鳥蔵をお願いいたします。

新酒がしぼられました。

今年も1本目の新酒が、無事しぼられました。

寒さとともに、酒造りは盛んになっていきます。

これから、白鳥蔵の売店には、次々新酒が並びます。

                                                        新酒にかわりました！！ 

今年も……

白鳥蔵では、今年も酒造りが始まりました！！
新酒がしぼられるのは…10月初旬です。
その頃には、蔵には新酒のいい香りが（＾＾）

遊びに来てね～