今年も金賞受賞なるか？！

白鳥蔵では、今朝から全国新酒鑑評会用の新酒がしぼられています。
機械的にしぼるのではなく、醪を袋に入れて重力に任せてしぼり続けます。
とても、きめ細かなお酒がしぼられます。
このイベントは、1911年から続けられている全国規模で行われる日本酒のコンテストなのです。
蔵人たちの一年間の腕試し！！とも言えるイベントですね。
弊社では、2年連続受賞しております。
今年は？？

しぼられたお酒は、なかなか世の中には、出回りません。
しかし、今年の「酒の陣2019年」には持参しようと、計画中です！！

是非、足をお運び下さい。