白鳥蔵 蔵開きのお知らせ

第9周年　白鳥蔵蔵開きを行います。

日時：4月15日（日）
　　　10：00～16：00
場所：越後桜酒造
　　　新潟県阿賀野市山口町1-7-13
　　　JR羽越線　水原駅　西口より徒歩10分
イベント内容　：蔵開き限定酒の販売
　　　　　　　　酒粕詰め放題（1回　300円）
　　　　　　　　利き当て大会
　　　　　　　　樽酒・豚汁振る舞い
　　　　　　　　他いろいろ

是非、是非遊びに来て下さい！！

始まりました酒の陣

3月10日11日

今年も新潟淡麗にいがた酒の陣が

始まりました。

越後桜は、ブース番号2番

入口より真っすぐで

非常に分かりやす場所となります。

酒の陣限定酒もございますので

ぜひお越しください。

いよいよ酒の陣がやってきます。

3月10日、11日と新潟県の一大イベントとなった「酒の陣」がやってきます。
年々、趣向を凝らした各酒蔵のパフォーマンスを、私も楽しみにしております。
今年も、ご来場いただくお客様とともに、もりあげていければいいですね！！

越後桜白鳥蔵では、「酒の陣」限定の商品を試飲販売いたします。

新潟県産米山田錦を38％まで磨きあげ、じっくり丁寧に仕込んだ「大吟醸　生原酒」
です。度数が17度ながら、口当たりがとても良く、大吟醸独特の華やかな香りが口中
に広がり、満足感を味わえる一品に仕上がっております。
是非、試飲にお越し下さい。
お待ちしております。
※呑みすぎ注意ですよ！！

白鳥蔵に大スターが来館！！

WBC世界ライトフライ級王者　「拳　四朗さん」が来られました！！

とてもお酒がお好きということで、白鳥蔵限定酒を試飲していただきました。

拳　四朗さんおすすめの「大吟醸生しぼり」とパチリ！！

　　　　　　　　　「大吟醸越後桜」もおすすめです！！

ほんの束の間でしたが、楽しいひと時でした。ありがとうございました。

　　　　　応援していますよ～！！拳　四朗さ～ん

チャンピオンベルトをが神々しい白鳥蔵の社長！！

全国新酒鑑評会出品酒

越後桜白鳥蔵では、今朝から「全国新酒鑑評会」用に仕込んだお酒がしぼられております。

100年以上続く、歴史あるお酒のコンテストです。
お酒の技術向上には、欠かせないコンテストで、蔵人たちの一年の腕がためされるイベントです。
その風景は…

ご覧のように、機械的に圧力をかけて搾り出すのではなく、酒袋にもろみを入れ、自然の力でぽたぽたとたれる雫を「とびん」に採っていくのです。液化発酵したところのみが採れるので、大変きめ細かな香りの良い酒になります。量的にも少なく、貴重なお酒なのです。

今後、白鳥蔵売店で販売が開始されますので、お楽しみに。試飲もできますよ～。