苺フェア

日時：3月6、7日　13、14日　

　　　10：00～17：00

場所：新潟市中央区万代にある複合商業施設「ラブラ２」

イベント名：「Love 新潟 market」

新潟県内のいちごスイーツを集めた「いちご会」が開催されます。

白鳥蔵の苺甘酒も並びます。

気候も良くなってきましたし、お出かけ下さい。

★マスクを忘れずに！！

Komachi Ｗebサイトから情報をゲット！！

今年も、しぼられました。

 今日の阿賀野市は、朝から冷えこんでいます。

昨年の１２月に仕込まれた、「全国新酒鑑評会」出品用のお酒を、蔵人総出でしぼる日です。出品用のお酒は、酒袋という大きな布袋に醪を入れ、それを吊るすことで、外圧をかけないで、そのものの重みによってしぼります。その滴り落ちた雫を、18Ｌの斗瓶に集めていきます。醪の重みで、じっくりしぼられたお酒は、余分な成分がおしだされることなく、味は、繊細で、香りは、華やかです。

又、斗瓶毎に異なる酒質で、出品の際は、その斗瓶を一つ一つ、杜氏が吟味し、出品します。

結果は、5月中旬に発表されますので、こうご期待！！

　　　　　　　　　　　　　           　以下、袋吊と斗瓶とり風景

　　　　　　　　　　　　　　　　         　  　　↓

あけましておめでとうございます。

白鳥蔵は1月5日より営業しております。

蔵見学は、まだ開始しておりませんが、試飲・お買物はできますので、どうぞお越しください。

お待ちしております😊

 

第91回関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞受賞

　　 越後桜酒造株式会社は、「吟醸酒の部」で優秀賞を受賞いたしました。

関東信越国税局酒類鑑評会は、酒類の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促し、酒類の品質向上を図り、酒類業の健全な発達に資することを目的として行われているものです。

鑑評会は、「吟醸酒」「純米吟醸酒」「純米酒」の3部制で実施され、越後桜酒造は「吟醸酒」の部で優秀賞に輝きました。

SHOP SMALLに参加しています。

キャンペーン期間

2020年11月12日～12月25日

キャンペーン期間中、以下のロゴがついたｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞで

１，０００円以上、お買物をすると、先着20名様に

SHOP　SMALLロゴ入りトードバッグをプレゼント！！

　

　

とっても、おしゃれで😆一升瓶なら3本入ります。

先着順なので、品切れの場合は、ご容赦下さい。