11月3、12、13日と行われている「水原コース」に沢山のお客様に来ていただきました。
お出迎えは、あの人気 NAMARA集団の「ヤングキャベツ」さんです。
大盛り上がりでした。
2022年11月6日日曜日
2022年10月16日日曜日
2022年10月13日木曜日
あがのわくわくフェア １０月１６日～１１月６日
阿賀野市のイベントが始まります。
白鳥蔵では、2,000円以上お買い上げの方にもれなく「premium大吟醸180ｍｌをプレゼント」
是非、お立ちより下さい。
アクセス
↓
2022年8月3日水曜日
2022年7月29日金曜日
白鳥蔵 夏季休業のお知らせ
お盆のお酒のご用意は、できましたか？
白鳥蔵では下記期間を休業とさせていただきます。
８月11日～８月15日
行動制限のない夏をむかえます。
感染症対策を怠らず、楽しい夏をお過ごしください😊
2022年5月25日水曜日
白鳥蔵売店にBig Packがお目見え
新潟県内限定販売の「越後桜 白鳥蔵パック」は知る人ぞ知る、越後桜酒造の人気商品です。
チョッとがんばって、big packを作ってみました。
（作ってもらったんですけど…ネ😂）
通りすがりに、観に来て下さい。
撮影もOK
2022年4月21日木曜日
GW 白鳥蔵 休業日のお知らせ
４月29日 営業
４月30日 営業
5月 1日 営業
5月 2日 休業
5月 3日 営業
5月 4日 営業
5月 5日 営業
5月 6日 営業
5月7～9日 休業
VR酒蔵見学実施中
360度のリアルな酒蔵見学を体感してみませんか？
ご希望の方は、HPよりご予約下さい。
お待ちしております。
2022年2月13日日曜日
貸し切りタクシーで行く酒蔵巡りﾐｽﾃﾘｰﾂｱｰ
とても楽しい企画が１月中旬～２月１３日まで開催されました。
１台のタクシーに3人まで貸し切り乗車で、酒蔵をめぐります。
新潟駅
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今代司酒造さん
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行先は秘密です
というミステリーツアーでした。
行く先々での見学や試飲を楽しんでいただき、お土産付きという企画！！
もちろん、白鳥蔵はバーチャル見学です！！
お客様も満足された様子でした。
白鳥蔵では、撮影スポットも大人気😄😄😄でしたよ～
2022年1月26日水曜日
今朝は、 昨年の１２月に仕込まれた、「全国新酒鑑評会」出品用のお酒を、蔵人総出でしぼる日です。出品用のお酒は、袋つりというやり方でお酒をしぼります。
酒袋という大きな布袋に醪を入れ、それを吊るすことで、外圧をかけないで、そのものの重みによってしぼります。
その滴り落ちた雫を、18Ｌの斗瓶に集めていきます。醪の重みで、じっくりしぼられたお酒は、余分な成分がおしだされることなく、味は、繊細で、香りは、華やかです。
又、斗瓶毎に異なる酒質で、出品の際は、その斗瓶を一つ一つ、杜氏が吟味し、出品します。
全国新酒鑑評会は、酒造りの1年の集大成とも言えるでしょう。
結果は、5月中旬に発表されますので、こうご期待！！
袋つり風景
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斗瓶とり風景
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